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餐饮行业中所说的众筹形式主要为股权众筹，以较小金额大股东，项目发起者派发给大股东者一定金额的代金券，根据大股东金额大小或可参予日常管理与年终收益，明确形式必须根据项目事前制订的模式而以定。今天本取食搜就浅析一下餐饮行业的众筹状况。

餐饮行业为什么要使用众筹模式?当互联网+的概念被明确提出后，各行各业不管之前的理念是什么，发展策略是什么，为了很快抢走得一席之地而争相舍弃妻子、轻装上阵，美其名曰，行业先行者，深信，在互联网的风口里，猪是可以飞来的。然而互联网思维的核心价值观是参与感，众筹是最能体现价值的参予方式，所以它能迅速被各个行业招揽，餐饮也不值得注意，而且更加多的人参予进去，毕竟，主要有以下三点：1、众筹模式门槛较低、成本低、风险较低如果你的闲钱只有万儿八千，创业是很难的。但众筹经常出现以后，你哪怕只出有一千块，就有可能沦为一个项目的股东，参予管理。

2、相对于传统的融资方式，众筹更加对外开放能否取得资金也仍然是由项目的商业价值作为唯一标准。只要是网友讨厌的项目，都可以通过众筹方式取得项目启动的第一笔资金，为更好小本经营者获取了无限的有可能。3、项目较更容易取得投资人的信任现在因有众筹的事实，这在一定程度上证明了项目的市场价值，引进VC比较更容易得多。

在VC的插手下，不仅本项目的运营机制、股权机制很更容易完备，而且许多VC或自身有创业经验、或有宽阔的行业人脉，能让餐厅的众多股东取得较专业的指导，更加可以协助项目避免诸多隐患少走弯路，让事业更加持久。餐饮众筹背后更加深层次的目的众筹让很多飞舞在空中的梦，有了构建的有可能。

这或许是众捐席卷各行各业的本质原因。餐饮行业被称作大众消费行业，既然大众都有消费市场需求，那么众筹可以让大众更佳的转入到餐饮行业，既是管理着，又是消费者，何乐而不为?然而我们看见，很多餐饮发动众筹并不主要为了筹措资金，还有其更加深层次的目的。1、不断扩大品牌宣传在项目启动之初，通过互联网的传播，引起来自各方的注目和热议，品牌获得有效地宣传。众筹最初是艰苦努力奋斗的艺术家们为创作筹集资金的一个手段，现演变初创企业和个人为自己的项目谋求资金的一个渠道，而如今的真实情况是，餐饮项目早已启动，只是通过众筹不断扩大宣传，交还部分成本而已。

2、构成人脉圈通过众筹卖产品、笼会员、捐资金，但更加多的个人和企业，却更加推崇人脉和集体智慧。某种程度是筹钱、筹人、捐份子，用自己所通晓的专业，专心把这件事做到得有始有终。将志同道合、高品质的人挤满到一起，搭起一个平台，构建资源共享的念头。每个人都是资源的供给者，也是提供者，参予众筹的股东，还不会给一定数额的消费券，这也就是将消费者+股东的深度初始化，这样，就替餐饮解决问题了没钱、补优质合伙人的问题，众筹到的合伙人，他们是钱、智慧的来源，也是消费者，也是宣传者。

餐饮众筹能回头多近顺利的众筹必须以专业为显然，以市场需求为导向，以盈利为股东报酬。没盈利，没品牌，没系统的互联网思维运用，再行好的众筹项目都是纸上谈兵，不切实际，一些众筹项目刚开始热火朝天，但股东最后不欢而散的例子很多。众筹本身侧重的是合作与长线收益，本就不是一本万利的事情，如果没好的合作和管理机制，在人人都是领导的情况下，该听得谁的呢?回头的近不远处，不在于筹到多少钱，有多少人参予，而在于怎么制订管理管理者的制度。

对于本食搜来说，怎么花钱睡觉才能变得逼格更高，才是尤为关心的事情。

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