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美快餐店推健康蛋白餐单致蛋白售价飆升80%

 


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本文摘要:现代人侧重身体健康饮食,很多饭店射击商机波澜发售各式身体健康食品。

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现代人侧重身体健康饮食,很多饭店射击商机波澜发售各式身体健康食品。据香港《文汇报》5月20日报导,美国各大快餐连锁店近年来争相引进较低胆固醇的蛋白餐单,市场需求缓减造成蛋白的价格首次打破蛋黄。

如今,加工蛋批发价每年下降56%,去年予以消毒的蛋白售价飆升80%,升到每磅(大约0.9斤)多达1美元。据理解,蛋白比全蛋不含较较少怕胆固醇及卡路里,简单更加身体健康。

麦当劳首度于去年4月发售蛋白汉堡早餐,其他快餐店皆争相效仿。JackintheBox去年12月发售蛋白三文治,便利店7-Eleven及甜甜圈连锁店Dunkin1Donuts皆获取蛋白食品。

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多达,每个美国人平均值每年不吃250个蛋以上。大型蛋类制品生产商迈克尔食品集团回应,饮食业及零售业对蛋白市场需求可观,令其市场价格飆至新纪录。

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但也有食品公司回应,由于蛋白成本较高,不会增加用于蛋白做到食品原材料。


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